リンゴ (Malus pumila Mill.)、バラ科リンゴの落葉高木植物、茎は高く、小枝は短くて太い、円筒形。 葉は楕円形、滑らかな表面、鋸歯のある縁、厚い葉柄。 花は小さな傘の形をしており、淡いピンク色で、表面は毛深いです。 果実は大きく、平らな球形で、短くて太い花柄です。 開花期は5月です。 果実期は7月〜10月。 リンゴの名前が最初に発見されたのは、明代の王司茂の『雪埔玉書』にある「北土のリンゴ、つまり花ボーナスの変化」です。 」
リンゴは中央ヨーロッパ、イラン北部、ロシアのコーカサス南部が原産で、中国は主に新疆ウイグル自治区と寧夏回族自治区に分布しており、一般に丘の中腹の段丘、平野の鉱山、丘陵で栽培されています。 リンゴは光を愛し、丈夫で、涼しく乾燥した気候を必要とし、不毛で痩せていないため、緩い土壌、深く肥沃な、水はけの良い中性または弱酸性の砂質ロームに適しています。 増やし方には塊茎法、接ぎ木法、播種法、挿し木法があり、自然繁殖法は種子を散布する方法で接ぎ木法が最も早い。
『南雲南マテリアメディカ』には、「リンゴはジンジンを生み、肺に潤いを与え、熱を取り除き、食欲をそそり、酔いを覚まし、筋肉と骨の痛みを治す」と記録されています。 リンゴは果物の王様として知られる栄養価の高い果物であり、1日1個のリンゴは医師の診察を受ける必要がないという西洋の伝統的な食事の概念、多くのアメリカ人も減量に必要な製品としてリンゴを摂取し、週に1日ダイエットしています。リンゴだけを食べる日、リンゴの日として知られています。 リンゴの実は大きくて美しく、日持ちも長いので室内観賞用の盆栽としても楽しめます。 公園、緑地、中庭には、監視のために道路脇に植えられることがよくあります。 熟した果実は生で食べたり、ジャム、保存果実、ドライフルーツ、缶詰などに加工したり、ワイン製造にも使用できます。
