リンゴといえば赤富士を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 そして、知識のある食人は、この季節のニッチな美味しさの宝物、黄金のリンゴの果実を思い浮かべるでしょう。 黄金色に輝く独特の見た目と、シャリシャリとした甘みが特徴で、秋冬の季節に映える黄金色の味わいです。
黄金のリンゴ果実は、果物の主要省である山東省から導入された日本の品種です。 ほんのり酸味のある普通のリンゴとは違って、いわば甘みに近い味わいです！ 甘いだけでなく、とてもシャキシャキしています。 ひとくちに「カチッ」という歯ごたえがあり、食べた後はフルーツハチミツの芳醇な香りが口の中に広がります。
このリンゴは皮が薄いので、皮をむかずにそのまま使えます。 果肉はシャキシャキとした適度な硬さですが、普通のリンゴほど硬くはありません。 噛むと「カチッ、カチッ」という歯ごたえと甘い果汁が楽しめ、栄養もたっぷりです。
果皮の色が黄色で、袋詰めのない果実の見栄えが良い晩生品種です。 糖度が比較的高く、すっきりとした食べ心地が特徴です。 結実は非常に容易で、通常は植え付け2年目から結実します。 保存期間も長く、3ヶ月以上の自然保存が可能です。 黄金色のリンゴの果実は美しく、香りがよく、甘いので、市場でより人気があります。
1日1個のリンゴを食べると、噛むたびに「カチッ」という歯ごたえがあり、濃厚な蜜の風味が爆発します。普通のリンゴにはまったくありません。 そのまま食べても、切り分けて食べても、一皿食べたのか、一皿食べたのかわからないほどの美味しさです。
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