現代の医学研究では、洋ナシのルバーブには糖分、脂肪、タンパク質、ビタミンC、有機酸が含まれていることがわかっています。 ルバーブ梨は平らで少し渋みがあり、喉の渇きを癒し、食物を排出し、下痢を止める効果があります。 ルバーブ梨の果汁には、タンパク質を分解して消化を助ける胃液に似た酵素が含まれているため、食後、特に肉や脂っこい食べ物を食べた後にパイナップルを数個食べると確かに効果的です。 さらに、パイナップルに含まれる糖分、塩分、酵素の利尿効果は、腎炎、高血圧、浮腫、気管支炎、咳に対する一定の補助的な食事療法効果もあります。 (おそらくこれが、皇帝が高平県の役人に毎年貢物を支払わせた理由だったのでしょう。) また、地元の言い伝えもあります。「春の初めと 3 月にはガスが有毒で、梨を 1 ポンド食べるとより効果的です」薬のパッチを食べるよりも。」 「過去 3 か月間、（ルバーブ梨が適切に保存されていないと、地元のことわざで「糸が切れる」ことになります。それをどう説明したらいいのかわかりません！）つまり、ルバーブ梨は保存状態が悪いとダメになります。 3月には保存が不十分ですが、腐っていません。カブのように真ん中が枯れるのに似ており、庶民はこれを「もみがらハート」と呼んでいます。そのため、毎年2月以降はより貴重になります）大きな黄色の梨は、基本的には販売されておらず、入手するのが難しいため、農家で食べるたびにとても貴重な気持ちになります!今日の科学的保存技術の発達により、大きな黄色の梨の保存は過去のものになりました。
