ちょっと、そこ！私はKinseiリンゴのサプライヤーです。今日は、これらの美しさが熟したときに何が起こるかについておしゃべりしたいと思います。
まず、Kinsei Applesの背景を少し教えてください。彼らは一種のものです日本のリンゴ、信じられないほどの風味と品質で知られています。これらのリンゴは、適切な気候と土壌の状態で、多くの愛と注意を払って栽培されています。彼らはこの完璧な甘さと酸味のバランスを持っています、そして、彼らのテクスチャーは通常、素晴らしくて鮮明です。
さて、リンゴがその一番上にいるとき、それは天国の少しのスライスのようなものです。あなたは噛みつきます、そしてそのパリスペンはジューシーで甘い風味のバーストに道を譲ります。しかし、リンゴがプライムを通り過ぎて熟しているとどうなりますか？
Kinsei Appleが熟し始めたとき、最初に気付くのはテクスチャです。その素敵でしっかりしたクランチの代わりに、それはより柔らかくなります。それはひどい方法でどろどろではありませんが、あなたがそれを押すとき、より穏やかな与えるようなものです。肌はまた、その輝きの一部を失い始め、少し鈍くなるかもしれません。
味の面では、甘さが強まります。リンゴのすべての天然糖が本当に発達し、濃縮する機会があるようなものです。かつて素晴らしいカウンターバランスとしてあった酸味はあまり目立ちません。そのため、そのバランスの取れたフレーバープロファイルの代わりに、あなたは超甘い味を得ることができます。一部の人々は本当にこの余分な甘さを愛しています。それはまるで天然のキャンディーを食べるようなものです。
ただし、この熟度には欠点があります。リンゴは、わずかに発酵した味を発達させ始めることができます。これは、リンゴの天然糖が発酵と呼ばれるプロセスを通じて壊れてアルコールに変わり始めているためです。それは強いアルコールの味ではありませんが、間違いなく顕著です。全体的なフレーバーエクスペリエンスを、新鮮で鮮明なリンゴのそれから、もう少し複雑なものに変えることができ、一部の人にとっては、獲得した味に変えることができます。
考慮すべきもう1つのことは香りです。熟しすぎているKinsei Appleは、より強く、より強い匂いがします。それは甘い、ほとんどフルーティーな香水のような香りです。それは本当に魅力的ですが、一部の人々にとっては少し圧倒されることもあります。
さて、あなたは熟しすぎて熟しているリンゴをどうするか疑問に思うかもしれません。まあ、彼らは実際に料理とベーキングに最適です。あなたは素晴らしいアップルパイを作ることができます。そこでは、余分な甘さが素晴らしい味の深さを追加します。より柔らかいテクスチャーは、彼らがより簡単に調理し、本当に滑らかで美味しい詰め物を作ることを意味します。それらを使用してアップルソースを作ることもできます。皮をむいて、コアリングし、切り刻むだけで、少しの水とシナモンのタッチでそれらを煮込みます。その結果、パンケーキをトッピングしたり、自分で食べたりするのに最適で、甘くてクリーミーなソースができます。
料理に興味がない場合でも、スムージーで熟しすぎるほど熟したリンゴを楽しむことができます。ヨーグルト、バナナ、ミルクやジュースのスプラッシュと混ぜます。ビタミンと抗酸化物質が詰まった甘くてさわやかな飲み物が手に入ります。
サプライヤーとして、私はしばしば、滑らかなリンゴを保管するための最良の方法について尋ねられ、熟しすぎないようにします。重要なのは、それらを涼しく暗い場所に保つことです。冷蔵庫は素晴らしいオプションです。ビニール袋または容器に入れて、より鮮明な引き出しに保管してください。これにより、熟成プロセスが遅くなり、それらをより長く新鮮に保ちます。
しかし、時には、私たちの最善の努力にもかかわらず、リンゴは熟していることになります。そして、それは必ずしも悪いことではありません。これらの驚くべき果物の別の側面を体験する機会が与えられます。
高品質のKinseiリンゴの市場にいる場合、あなたが彼らのプライムで彼らを望んでいるか、熟しすぎている経験に興味があるかにかかわらず、私はあなたと話をしたいです。私はこれらのリンゴの多くの供給を持っています、そして私はあなたとあなたのニーズを満たすためにあなたと協力することができます。あなたがあなたの棚をストックしたい食料品店であろうと、さまざまな種類のリンゴを試すのが大好きな家庭料理人であろうと、私はここに助けてくれます。
他の種類のリンゴに興味がある場合は、チェックアウトもお勧めします鮮明な黄色のリンゴそしておいしい富士リンゴ。彼らはそれぞれ独自のフレーバーと特性を持っています、そして私もそれらを提供することができます。
したがって、Appleの調達についての会話を始める準備ができている場合は、手を差し伸べてください。私はあなたと一緒に働いて、近親者のリンゴやその他のおいしいリンゴの品種の素晴らしい世界を共有することを楽しみにしています。
参照
- Appleのサプライヤーとしての個人的な経験からのリンゴの熟成とフレーバーに関する一般的な知識。
- さまざまな料理および農業資源からのリンゴの保管と調理に関する情報。
